mẹo chơi cờ vua luôn thắng

Bạn đọc giúp Nguyễn Ngọc Bình - Quảng Bình (nhân vật được đề cập trong bài viết Xót xa cậu bé 13 tuổi mồ côi cả cha lẫn mẹ ; trên Thanh Niên ngày 28.3.2023)

(Chỉ áp dụng cho hạng mục dự thi Bài viết và Truyện ngắn): Tòa soạn Báo Thanh Niên: 268 - 270 Nguyễn Đình Chiểu, P.Võ Thị Sáu, Q.3, TP.HCM (ngoài bì thư ghi rõ: Tác phẩm tham dự cuộc thi SỐNG ĐẸP lần 3 - 2023). Thông tin và Thể lệ chi tiết được đăng trên chuyên trang Sống đẹp của Báo Thanh Niên.

Đến một ngày, vào dịp cúng Deeng mừng năm mới, dân làng mở hội ăn uống linh đình, hát hò từ đêm này sang đêm khác. Thế rồi trong men say, các vị thần cai quản vòng quanh cây nêu uống rượu và ăn hết các loại thức ăn mà dân làng mang đến, trong đó có thịt các loài vật mà vợ mình làm linh vật.

Bên cạnh yếu tố bác sĩ, nha khoa ViDental cũng rất mạnh tay trong việc đầu tư trang thiết bị, xây dựng cơ sở vật chất tại nha khoa. Phòng ốc tại đây được thiết kế hiện đại, sạch sẽ, thoáng mát và tọa lạc giữa những vị trí đắc địa trong thành phố.

Trao đổi với PV, anh N.V.G xác nhận anh là ba của 2 trong số 3 trẻ nói trên. Anh G. cho biết gia đình quê ở tỉnh An Giang nhưng lên TP.HCM thuê trọ, bán hàng rong kiếm sống cách đây nhiều năm. Anh và vợ đều khiếm thị nên chọn việc bán tăm bông, hột quẹt ở các khu đông dân cư. Anh G. với vợ hiện tại có 3 người con, từ 14 tuổi trở xuống. Việc buôn bán nay đây mai đó cộng với kinh tế khó khăn nên gia đình không đủ khả năng cho các con đi học. Anh chỉ có 2 con học đến lớp 4 rồi nghỉ đến tận hôm nay.

Công đoạn phù hợp với tôi chính là xào nhân, gồm dừa khô đã nạo, đường cát vừa đủ, chút đậu phộng và va-ni để tăng thêm hương vị. Vì bước này vừa dễ, mà tôi vừa ngửi được cái hương thơm nức mũi của nhân bánh, vừa tiện tay bốc một miếng ăn vụn. Bước tiếp theo với độ khó được nâng cấp lên, đó là bắc chảo và rây bánh. Sở dĩ có tên là bánh rây cũng vì bước này. Lúc này, những “nữ công gia chánh” cần tập trung cao độ, dồn sự tinh anh của đôi mắt, sự khéo léo của đôi tay để rây làm sao cho bánh thành một vòng tròn đều, mỏng vừa ăn, bột nếp li ti kết dính vào nhau và không bị vón cục. Đậy nắp lại khoảng 2 phút thì cho nhân vào, sau đó lấy giá xếp gọn bánh lại rồi cho ra lá chuối, bày trên mâm, như vậy là hoàn thành. Có vẻ đơn giản với nhiều người, nhưng với tôi, bước này thật sự áp lực và thử thách.